儿子对萝卜泥的接受度和反应都很正面，都能把一小碗的萝卜米糊吃得干干净净，这就激起妈咪我为儿子准备副食品继续努力奋斗的力量，也提高了做食物泥的信心，为的也是要让他尝试不同的食物，以免日后会挑食。 这次选的食材是南瓜。网上资料说南瓜的好处是促进开胃通便。而我会选南瓜也是因为从网上搜寻宝宝副食品添加的顺序篇里，南瓜，萝卜，地瓜等都是宝宝的初期食物（大约六个月以上就可以吃了，儿子已经错过第六个月副食品周期，所以为了减低儿子对食物的敏感和抗拒，我让他从初期宝宝适合吃的食物和稀糊状开始，一点一滴让他尝试新食物）。 继萝卜泥在制作过程中遇到小麻烦后（萝卜碎飞溅一身的情景），这一次为避免相同错误出现，准备了深而宽口的量杯作为捣碎南瓜的容器配上 Hand Blender 的帮忙下，顺利做出滑溜溜的南瓜泥。 制作食物泥的步骤大致上都相同。首先将南瓜洗净，切掉瓜皮，切小块。接下来上锅蒸熟，至于时间就看食材的大小来决定（之前在找资料时，我一直很强调食物的做法，但是在实际行动后，真的觉得做法因人而异，就不再执著了）。最后等南瓜稍微凉些，就搅拌成泥（这次我滴水不加，因为蒸熟后的南瓜是软烂的）。 （6月27日下午完成的南瓜泥） 完成后，再待凉，就分装入制冰盒里冷藏。刚好制作南瓜泥这一天是星期六，儿子从姑姑家回来，迫不及待地让他先试试味道，一勺，两勺，三勺，儿子很愿意张开嘴巴，有一直想吃的意愿，让我很有成就感。 于是第二天星期日中午就拿两颗南瓜泥先解冻，再蒸热，后来再用配方奶冲泡一小匙的Bellamy Rice cereal，最后两者混合一起，就是儿子的一餐了。儿子吃得津津有味，妈咪看得如痴如醉。 (6月28日试吃南瓜米糊） 妈咪试吃心得 -- 它彻底颠覆了我对 Baby Food 的呆板印象。因为在大人世界里，举凡每个食材都会经过煎炸爆炒其一的烹调方式，再加上酸甜苦辣的各式调味料，才得以上桌入口。至于 Baby food，如果是给月龄较小的 Baby，蒸煮是唯一的烹调方式，也会特别强调食材的新鲜度。所以吃进口里的都是原汁原味的食物，当味蕾只接受调味后的食物之后，根本就忘了它们原来的味道。现在的我也有幸再重新认识不同食物，尝试不同食物的原味，才知道‘啊，原来蒸南瓜是这么好吃的’。